一、考研科目
初試科目：
1、101|思想政治理論
2、201|英語（一）
3、302|數(shù)學（二）
4、819|食品化學
復試科目：
復試內(nèi)容：英語口語，專業(yè)知識，實驗技能。
二、研究方向
01食品科學
02糧食、油脂及植物蛋白工程
03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
04水產(chǎn)品加工及貯藏工程
05食品安全與營養(yǎng)
二、其他
專業(yè)代碼：083200|食品科學與工程（全日制）
擬招人數(shù)：48(考試：38推免:10)人數(shù)僅供參考，將根據(jù)教育部下達計劃、推免生接收情況、上線生情況進行調(diào)整
專業(yè)類型：學術型
招生學院：食品學院
四、學院簡介
華南農(nóng)業(yè)大學食品學院歷史悠久，起始于1930年代利寅先生開展的醬油、肉品研制以及我國著名果蔬貯藏加工專家、一級教授李沛文先生等開展的果蔬貯藏研究，20世紀50年代李永祿教授創(chuàng)建乳品加工實驗室，逐漸形成如今“華農(nóng)酸奶”品牌原型；1981年獲批農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程碩士學位授權點，1994年成立食品科學系，2001年調(diào)整為食品學院。學院設有食品科學、食品工程、生物工程、包裝工程4個系和1個省級教學實驗示范中心，擁有食品科學與工程一級學科博/碩士點、博士后流動站，學科為廣東省攀峰重點學科（第一層次）。
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