2024華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程考研科目有哪些？

　　一、考研科目

　　初試科目：

　　1、101|思想政治理論

　　2、201|英語（一）

　　3、302|數(shù)學(xué)（二）

　　4、819|食品化學(xué)

　　復(fù)試科目：

　　復(fù)試內(nèi)容：英語口語，專業(yè)知識(shí)，實(shí)驗(yàn)技能。

　　二、研究方向

　　01食品科學(xué)

　　02糧食、油脂及植物蛋白工程

　　03農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

　　04水產(chǎn)品加工及貯藏工程

　　05食品安全與營養(yǎng)

　　二、其他

　　專業(yè)代碼：083200|食品科學(xué)與工程（全日制）

　　擬招人數(shù)：48(考試：38推免:10)人數(shù)僅供參考，將根據(jù)教育部下達(dá)計(jì)劃、推免生接收情況、上線生情況進(jìn)行調(diào)整

　　專業(yè)類型：學(xué)術(shù)型

　　招生學(xué)院：食品學(xué)院

　　四、學(xué)院簡介

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院歷史悠久，起始于1930年代利寅先生開展的醬油、肉品研制以及我國著名果蔬貯藏加工專家、一級(jí)教授李沛文先生等開展的果蔬貯藏研究，20世紀(jì)50年代李永祿教授創(chuàng)建乳品加工實(shí)驗(yàn)室，逐漸形成如今“華農(nóng)酸奶”品牌原型；1981年獲批農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，1994年成立食品科學(xué)系，2001年調(diào)整為食品學(xué)院。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)、食品工程、生物工程、包裝工程4個(gè)系和1個(gè)省級(jí)教學(xué)實(shí)驗(yàn)示范中心，擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博/碩士點(diǎn)、博士后流動(dòng)站，學(xué)科為廣東省攀峰重點(diǎn)學(xué)科（第一層次）。